Перейти к информации о продукте
1 из 1

DACHA SHOP

Чача виноградная 42% 50cl

Чача виноградная 42% 50cl

Обычная цена £41.49 GBP
Обычная цена Цена со скидкой £41.49 GBP
Распродажа Продано
Сумма налога включена. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Виноградная чача

Винодельческий регион:
КАХЕТСКИЙ регион виноградарства
Название:
Удельный участок виноградарства Цинандали (SVA)
Тип климата:
Умеренно континентальный
Сортовой состав:
Ркацители 80%, Мцване 20%
Источник винограда:
100% Виноградники Кондоли
Урожайность винограда:
8 т/га
Тип продукта:
Виноградная чача
Состав:
Алк. 42 % об.
Упаковка:
Стеклянный флакон 500 мл в картонной упаковке.

Винификация

Виноград собирается вручную в период оптимальной зрелости в конце сентября и начале октября. Мягко очищенный от гребней виноград ферментируется на кожуре при контролируемой температуре (макс. 22°C) в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения брожения все сусло подвергается двойной перегонке с водяным паром. Полученная виноградная чача перед розливом хранится в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные заметки

Цвет:
Прозрачный
Ароматы:
Интенсивный и элегантный аромат белых цветов и зеленой травы
Вкус:
Свежий и чистый вкус с бархатистым и долгим послевкусием.
Просмотреть всю информацию